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“牛肉精粉系列”参数说明
| 形状： | 粉末状 |
“牛肉精粉系列”详细介绍
特性：能强化肉类原味，降低肉的用量，从而降低成本。同各种调味品配合使用，可加强或赋予食品纯天然美味。粘附性好，不易飞散，容易计量使用。
成分：水解植物蛋白、氨基酸、糖、牛肉汁、牛脂
化学指标：
水分≤：6.0％
总氮≥：2.5％
氯化钠≤：32.0％
细菌总数≤：1.0×10000个／克
大肠菌群≤：30个／100克
使用范围及建议添加量：
方便面汤料：2-5％
膨化食品：2-3％
风味调味料，汤料：2-5％
烧烤食品：1-3％
火锅底料：0.5-3.0％
包装：25KG／桶 5KG×4 袋／桶
成分：水解植物蛋白、氨基酸、糖、牛肉汁、牛脂
化学指标：
水分≤：6.0％
总氮≥：2.5％
氯化钠≤：32.0％
细菌总数≤：1.0×10000个／克
大肠菌群≤：30个／100克
使用范围及建议添加量：
方便面汤料：2-5％
膨化食品：2-3％
风味调味料，汤料：2-5％
烧烤食品：1-3％
火锅底料：0.5-3.0％
包装：25KG／桶 5KG×4 袋／桶